Knudhule Badehotel inviterer til vinsmagning med vinsmagning med det legendariske vinhus F.E. Trimbach fra Ribeauvillé, Alsace. Vinhuset er beliggende i den allerbedste del af Alsace, og gennem 15 generationer har huset stået for det ypperste af tør og liflig Alsace vin.
Kom og smag vinene som alle elsker, både Rober Parker og James Suckling har uddelt absolutte toppoint til vinhuset, men også mange danskere kender huset fra besøg i det pittoreske og ikke mindst venlige Alsace.
Så meld afbud til paddeltræning på en helt almindelig tirsdag og kom til Knudhule Badehotel, til Alsacisk topvin. Du få serveret en sensommermenu fra køkkenchef Dean Jespersens hånd og ikke mindst verbal topunderholdning når Anne Trimbach fra huset i Alsace og direktør for Sigurd Müller vinhandel – Ib Bergkjær fortæller, underholder og præsenterer de fantastiske vine.
Du får 9 vine og 6 retters menu samt kaffe og avec for kun 899,- pr. person
Kl. 18.00
Forret
Asparges, æg og comté
2022 Muscat Reserve F. E Trimbach
Suppen:
Krabbepotage og tykmælk
2017 Riesling Cuvee Frederic Emile F.E.Trimbach
2019 Riesling Grand Cru Brand F.E.Trimbach
Mellemspil:
Tun med soja og goma
2017 Pinot Gris Reserve Personelle F.E.Trimbach
Hovedret
Vagtel med morkelsauce og dauphinekartoffel
2021 Pinot Noir reserve F. E.Trimbach
2017 Pinot Noir Reserve Cuveé “ 7 “ F.E.Trimbach
Oste
Munster og Marquis med garnitur
2016 Gewurztraminer Reserve F. E.Trimbach
2016 gewurztraminer Cuvee Seigneurs Ribeaupierre F.E.Trimbach
Dessert
Crème Brûlée med vaniljeis
2015 Gewurztraminer Vendage Tardive F.E.Trimbach
Kaffe og Poire Williams
899,- pr. pers.
Bestil bord allerede i dag på info@knudhule.dk eller tlf.: 86891407 eller online
Seating i individuelle grupper jf. reservation – kun mod forudbestilling
